Malzemeler
un
300 gram
Acılı tofu
50 gram
Çin lâhanası
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yumurta, 1 yeşil sarımsak, 50 gr, soya fasulyesi ezmesi, 50 gr, tatlı erişte ezmesi, 50 gr
Baharatlı soya peyniri yumurtalı soslu erişte nasıl streçlenir 1 Un hazırlayın.
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın. Uyandığınızda sosu kızartabilirsiniz.
3 Soya fasulyesi ezmesi hazırlayın.
4 Tatlı erişte sosunu hazırlayın.
5 Bir yumurtayı çırpın.
6 Yeşil sarımsak hazırlayın.
7 Lahanayı hazırlayın.
8 İnce doğranmış baharatlı kurutulmuş tofu.
9 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kıyma.
10 Soya fasulyesi ezmesini ve tatlı erişte ezmesini bir kaseye koyun, su ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Çin lahanası, rendelenmiş.
12 Yeşil sarımsak, kıyma ve sarımsakları soyun, bunlar üstte yenecek üst kısımlardır.
13 Kızgın yağ karteri.
14 Yağ ısındıktan sonra yumurtaları çırpın ve tencereye dökün, karıştırın ve çırpın.
15 Sonra kuru soya peyniri ekleyin ve kavurun.
162 çeşit sos ekleyin.
17 Küçük ateş, sürekli kızartın.
18 Suyun yavaş yavaş azaldığını gördükten sonra yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
192-3 dakika kısık ateşte karıştırın, sos yavaş yavaş kıvamlı hale gelecektir.
20 Sos kızartıldıktan sonra servis edin ve kenara koyun.
21 Sıcak suya biraz tuz koyun ve rendelenmiş lahanayı ekleyin.
22 Ağarttıktan sonra çıkarın.
23 Uyandıktan sonra açın.
24 Bir santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.
25 Tek tek gerin ve tencereye koyun.
26 Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, servis yaptıktan sonra panele ve şehriye sosuna koyun.
-
- Buharda pişmiş kefal
-
- Acı Kabak Kızarmış Pilav
-
- Wakame
-
- Hindistan Cevizi Balkabağı Yapışkan Pirinç Topları
-
- Baharatlı Tavuk Kanadı Kökü
-
- Lahana çorbası
-
- Fıstık Domuz Dalak Çorbası
-
- Barbunya ve Karides Lo Erişte
-
- Kimyonlu kızarmış domuz eti
-
- Saç pastası
-
- Domuz omuzlu kızarmış lahana
-
- Çin lahanası gluteni
