g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zongzi - Yemeği

Annemle pirinç köfte yapmayı ilk kez öğreniyorum, kaydet, ileride kendim yapacağım. Yapışkan pirinç kedisi başına yaklaşık 20 zongzi var, nispeten küçük bir tane paketliyorum. Zongye Orta miktar (biri iki yapraklı, yapışkan pirinç kedisi başına yaklaşık 20 zongzi) Zongzi Kemeri Doğru miktar (bir zongzi, bir şerit) Domuz göbeği Doğru miktar (bir zongzi ve bir et) Yapışkan pirinç Bir pound Taro (maş fasulyesi) 1 (maş fasulyesini değiştirebilir) Deniz tarağı Doğru miktar

Zongzi yapraklarını ve zongzi şeritlerini önceden pişirin ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.

Yapışkan pirinci 2 saat önceden ıslatın, ardından süzün ve biraz tuz ekleyin, bir kenara koyun.

Domuz etini bir tavada kızartın, beş baharat tozu ve tuzu ilave edin, bir kenara koyun.

Taroyu bir tavada kızartın, beş baharat tozu ve tuzu ilave edin, bir kenara koyun.

Tarakları bir süre ıslatın

Pirinç köfteleri sarmaya başlayabilirsiniz.Yeniden yapıştırmak için iki yaprak kullanın. Yapraklar öne ve arkaya bölünür. Yaprakların kemik tarafı dışa bakar. Önce yapışkan pirinci koyun.Pirinci dolguyla dolduğundan emin olmak için yapışkan pirinci yayın.

Her türlü favori dolguyu ekleyin, yağlı zongzi daha lezzetlidir ve sonunda biraz pirinç ekleyin, sarabilirsiniz.

Zongzi'yi tek tek tencereye koyun ve ardından zongzi için kullanılmayan suyu koyun.

Su zongzi'nin altında olmalı ve zongzilerin boyutunu belirlemek için bir veya iki saat daha pişirin.Yangın durduktan sonra zongzi'yi yavaşça ıslatın ve ardından zongzi'yi boşaltın.