Her zaman mangolu pirinçli köfte yapmak istemişimdir, çünkü onu düşündüğünde, ailemin ben çocukken birlikte buharda pişirilmiş pirinç köfte yapma sahnesini, özellikle de babamın mangolu pirinçli köfte yapma şeklini düşündü. Sevgiyi anlayabilmemiz için bizi besledikleri ve büyüdükleri için aileme özellikle teşekkür ederim. Bugün özel bir video çektim ve babamdan tavsiye istedim. Yapışkan pirinç 1200 gram Pamuk iplik 4-6 adet Domuz göbeği 1 ev yapımı sosis kullanın Zongye 80 tablet tam olarak 1 kedi istiridye sosu 3 kaşık Susam yağı 3 kaşık Kinoa 500 g Sago 1 parça siyah pirinc Yaklaşık 100 gram kırmızı fasulyeler 200 g Yer fıstığı 100 gram susam 1 parça
Önceden hazırlanmış kuru ürünler: Daha sonra zongzi'nin patlamasını önlemek için yapışkan pirinç ve kırmızı fasulyeyi 1 saatten fazla ıslatın. Yaklaşık 4 saat sonra zong yapraklarını yıkayıp yumuşacık haşlayın.Başlıca sebebi yaprakların yumuşak olması ve sarıldığında kolay ayrılmamasıdır.
Tüm malzemeleri boşaltın, susam yağı, istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Zongye soğuduğunda sarmaya başlayabilirsiniz. Resimde gösterildiği gibi tek tek üst üste koyun. Zong yapraklarını daha geniş yapmak için birinci baş ve ikinci kuyruğu bir araya getirebilirsiniz.
Yuvarlayın, ortasına pirinç ekleyin, pirincin köşe ucuna girmesi için çubuklarla hafifçe pirinci dürtün, resimde gösterildiği gibi sosis ekleyin veya domuz eti turşusu ekleyin
Detaylı resim
Mang pirinçli köfte çok çirkin, bu yüzden ayrıntılara girmeyeceğim
Üstteki yaprakları aşağı çevirin ve yapıştırın
Bitmiş resim
-
- Bambu filizi kabuğu ve zongzi yapraklarının temizlenmesi ve zongzi yapma yöntemi
-
- Meyveli pirinç köfte-kristal berraklığında pirinç köfte
-
- Tembel Lye Börek
-
- Et köfte
-
- Küçük etli köfte
-
- Minnan Zongzi
-
- Çok Tahıllı Etli Mantı
-
- Dragon Boat Festival Serisi || Zongzi'nizde hala dahice bir hediye kutusu yok.
-
- Abalone Zong
-
- Hafta Sonu Aşk Kahvaltısı-Tatlı Patates Gözlemesi
-
- İki dört mevsim üç öğün-kaplan derisi yeşil biber
-
- Yuxiang Tofu
