g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bambu filizi kabuğu ve zongzi yapraklarının temizlenmesi ve zongzi yapma yöntemi - Yemeği

Daha eski nesillerimiz, zongzi'yi sıradan zong yapraklarından daha sert olan bambu kabuğu yapraklarıyla sarmayı severiz ve zongzi'yi sarmak daha fazla çaba gerektirir. Bu yaprak aslında ortaya çıkarılan bambunun dış kabuğu, taba rengi, kenevir kahverengisi ve yüzeyi leopar desenli pirinç hamur yaprağını andırıyor.İçi genellikle pürüzsüz ve tüylü. Bu yaprağa sarılan zongzilerin güçlü bir kokusu var ve özellikle lezzetli, aynı zamanda atıştırmalıklardan büyük bambu kabuğu yapraklı zongzi'ye geçtim. Bambu kabuğu köfte 20 tablet Şekerlenen tarihler Tercihinize göre ekleyin Yapışkan pirinç 500 g Yenilebilir alkali 3-5 gram

Bambudan dökülen yapraklar olan bambu kabuğu yaprakları, özellikle pirinç köftelerine sarıldığında güzel kokulu ve lezzetlidir.Çevre köy ve kasabalardaki insanlar bu tür yaprakları sever.

Kurumuş yapraklar buna benzer.

Güneşte kurutulmuş kabuk yaprakları kalın ve serttir.Zongzi sarılmadan önce kabuk yaprakları bir tencerede büyütülür, su ilave edilir ve en az 4 saat boyunca tamamen temiz suya daldırmak için ağır bir cisimle bastırılır. Açın. Genellikle bir gece önceden ıslatırım, ertesi gün temizlerim ve köfteleri paketlerim.

Ertesi gün güzel görünüyor ~ Özellikle güzel mi ( )

Her iki tarafı bir fırça ile, özellikle de kıllı tarafı temizleyin.Pürüzsüz tarafı temiz, biraz fırçalayın. Ardından her bir tabakayı temizledikten sonra bir veya iki kez yıkayın.

Bu tür büyük bir yaprak için ortadan ikiye bölünebilir, yani bir yapraktan iki parça iki zongziyi sarabilir ( )

Zongzileri sarmadan önce, bambu kabuğunun sol ve sağ taraflarını koparın ve zongzi ipi olarak kullanın.

Temizledik. Şimdi yapışkan pirinç hazırlamaya hazırız.

Yapışkan pirinç ertesi sabah ıslatıldı, üç saat ıslatıldı ve ardından iki kez yıkandı.

Daha sonra yenilebilir alkali ekleyin ve iyice karıştırın.

Pek çok kişi şekerlenmiş hurma köftelerinin yakalanabileceğini bildirmiştir.İşte, şekerlenmiş hurmaları ikiye bölüp bir saat suda bekletip temizlemek ve ardından köfteleri sarmak için herkese bir referans var. Bu şekilde şekerlenmiş hurma köfteleri yakalanmayacaktır.