Kavrulmuş Domuz Göbeği - Yemeği
"Dün iki kez tavada kızartılmış küçük bir domuz eti servis ettim ve et yemeyi sevenlerde, özellikle yağlı ve ince domuz göbeğinde çok fazla gümüş olduğunu gördüm. Bir esrar arkadaşım bana bir mesaj bıraktı ve şöyle dedi:" Oh- Ayrıca - düşünün - yiyin - et! "Haha! Herkesin yüksek derecede tanınırlığını ve Rourou'ya olan güçlü bağlılığını göz önünde bulundurarak," Ya da bugün başka bir et kıvırma törenine ne dersiniz? " ! "Ayrıca şunu da söylemek istiyorum: Bugünün barbekü eti dünün iki kez pişirilen etinden kesinlikle daha lezzetli! Bu senin yemeğin mi bilmiyorum ama kesinlikle birinin yemeği. Yeni geldi, birisi Mutfağa koşarken çok heyecanlandım ve heyecanını gizleyemedim: "Güzel kokuyor! Güzel koku! Ou'nun ailesi bugün yine et yedi mi? ! "Fırın takımı masaya yatmadan önce, mutfaktaki biri ondan bir parça koparıp yedi. Cıvıldadı ve" Çok lezzetli! "Dedi. Gerçekten lezzetli! "Tanrım Tanrım! Ou'nun yanılsaması mı? Kıyafet ve yiyecek eksikliği çağına dönmeye cesaret edin? Sevmeye cesaret edin Ou'nun ataları sekiz yaşamda et yemediler mi? ... Eğer değilse, o zaman gerçekten sadece sonuncusu vardır. Bir neden: "Gerçekten - çok - çok - güzel - nefis! "Anlaşıldı: Tüm çekingenlik, etin tadının henüz yenmemiş olmasıdır!" Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Arpacık soğanı 1
- zencefil 5 dilim
- Sarımsak 5 parça
- Ev yapımı sarımsak 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu 2 kaşık
- Fermente soya peyniri suyu 1 kepçe
- Şeker 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- Kızarmış Sos 1 kepçe
- deniz mahsulleri sosu 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- ketçap 1 kepçe
- Zhu Hou Sos 1 kepçe
- bal 1 kepçe
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir parça domuz karnını soyup yıkayın.
-
2 Tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, kavurma sosu, beyaz şeker, fermente soya peyniri suyu, beş baharat tozu, hoisin sosu, domates sosu, sütunlu sos, sarımsak (pıtırtılı) soğan (bükülmüş) ve zencefil dilimleri ekleyin.
-
3 Malzemeleri domuz etinin karnına eşit şekilde yayın, ardından ete masaj yapmak için tek kullanımlık eldivenler giyin. Tadın ete daha eşit nüfuz etmesini sağlayın.
-
4 Üzerini streç filmle örtün ve 24 saat buzdolabında bekletin.
-
5 Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün, eti düzenleyin, baharatla fırçalayın (marine edilmiş etin sosu, atmayın), bir kat ballı su sürün (çok tatlı sevmeyin, balı eritin Biraz ılık suyla seyreltilmiş)
-
6 Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün, eti düzenleyin, marine ederken yeşil soğan ve zencefil gibi katı artıkları çıkarın), baharatla fırçalayın (marine edilmiş etin sosu, atmayın), bir tabaka sürün Ballı su (Çok tatlı olmasını sevmiyorum, bu yüzden balı az miktarda ılık suda eritip seyreltim)
-
7350 derece F'de 15 dakika fırından çıkarın ve baharatla fırçalayın. (Tatlıları seviyorsanız, bir kat daha bal sürebilirsiniz, ama ben onu saklarım)
-
8350 derece F'de 15 dakika fırından çıkarın ve baharatla fırçalayın. (Tatlılıktan hoşlanıyorsanız, bir kat bal ile fırçalayabilirsiniz, ama onu kurtaracağım) Bir kat ev yapımı sarımsak serpin (yöntem daha önce yazılmıştır).
-
915 dakika daha pişirmeye devam edin, dilimleyin ve servis yapın.
