Acı ve Ekşi Kızarmış Domuz Ciğeri - Yemeği
"Ekşi acı biberle karıştırılarak kızartılmış domuz ciğeri çok sevdiğim bir yemektir. Domuz ciğeri çorbası yaparken tadı yeterince gelmiyor. Böyle yemek iyidir, kanı besleyebilir ve yemek servis edebilir. " Malzemeler
- Domuz karaciğeri 200 g
- Ekşi biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- patlamak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: domuz karaciğeri.
-
2 Malzemeler: ekşi biber, sarımsak köpüğü, zencefil.
-
3 Domuz ciğerini tuzla ovun, ince dilimler halinde kesin, tuza batırın, biraz soya sosu ve 1 dakika şarap pişirin.
-
4 Sıcak bir tavada içene kadar kızartın, biraz yağ dökün ve kokulu zencefili karıştırın.
-
5 Tencereye daldırılmış domuz ciğerini dökün, pişirme şarabını ekleyin ve rengini değiştirmek ve kepçelemek için çabucak kızartın.
-
6 Ayrı bir tencereden biraz sıvı yağ ve kıyılmış sarımsak ve ekşi acı kokulu olana kadar dökün.
-
Son olarak, kızarmış domuz ciğerini tencereye dökün ve sarımsak ve ekşi biberi eşit şekilde tadı için karıştırıp kızartın.
-
8 tabakta servis edilebilir ve yenilebilir.
Darı kalıntısı
Sonraki
