g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Başlangıç seviyesi - muzlu çikolatalı kek (muffin yöntemi) - Yemeği

"Artık hava bunaltıcı ve sıcak. Ne yapacağımı merak etmeme neden olan en güzel meyve muz. Buzdolabına konulduğunda soğuk ısırması çok kolay. Yüksek ısıya kapalı bir yere konulduğunda iki gün içinde kararacak. İğrenç küçük uçan böcekleri kendine çeker. Pek çok muz yenemez, bu yüzden kek yapıp yavaş yavaş tatmak daha iyidir. Yapışkan ve tatlı muzlar çikolatanın zenginliğiyle karıştırılır ve tadında bir miktar şarap vardır.Zengin tadı durdurulamaz ... Çörek yüksek bir başarı oranına sahiptir, bu yüzden bunu yaparken başarabilirsiniz. Çok fazla endişelenmenize gerek yok. İlk kez yemek pişirmeye yeni başlayan bir acemiyseniz, olası olaylardan kaçınmak için beş ipucuna daha fazla dikkat edin. Hata. " Malzemeler

Düşük glütenli un 100 gram
Pudra şekeri 50 gram
Saf süt 20 ml
Muz püresi 100 gram
Mısır yağı 40 ml
Kurşunsuz kabartma tozu 2 gram
karbonat 1 g
Yumurta 1 parça
ROM 1 çay kaşığı

Aksesuarlar

Fırında Çikolatalı Fasulye 40 gram

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bütün yumurtaya ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Mısır yağı ekleyin ve tamamen birleşinceye kadar karıştırın.
3 Sırayla ezilmiş muz, rom ve saf sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Düşük glütenli unu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu bir leğene eleyin ve yavaşça karıştırın.
5 Fırınlanmaya dayanıklı çikolata çekirdeklerini ekleyin ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın. (Fazla karıştırmayın)
6% 80 dolu bir kağıt bardağa koyun, dekorasyon için yüzeye uygun miktarda çikolata çekirdeği serpin.
7 Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20 dakika pişirin.

İpuçları

1. Kek yapımında muffin kullanıldığında tereyağı yerine mısır yağı, ayçiçek yağı ve diğer "salata yağları" kullanılır.Fıstık yağı balık kokusu için uygun değildir. 2. Muffin hamuru yapma süresi çok kısadır Hamur karıştırıldığında, fırın yerinde önceden ısıtılır ve hemen pişirmeye başlayabilirsiniz. Kekler kavurmak nispeten yüksek bir sıcaklık gerektirir, genellikle 170-180 derece kullanırım. Her fırının durumu farklıdır, lütfen kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın. 3. Karışana kadar ve hala pürüzlü olana kadar hamurunu karıştırın. Hamuru çok ince bir şekilde karıştırmaya gerek yoktur, çünkü bu sert durum pişirme sırasında ortadan kalkacaktır. Hamuru titizlik uğruna fazla karıştırmayın, bu kekin yeterince yumuşak kalmamasına neden olacak ve içinde çok sayıda tünel gözeneği olacaktır. 4. Genişletme ajanı önemlidir. Muffin yöntemi ve gevrek yöntemle yapılan kekler hiçbir şeyi çırpmaz ve hamuru genişletmek için kabartma tozuna güvenir. 5. Muffin hamuru pişirme sırasında genişleyecektir.Doldururken, boyuna ve kıvamına dikkat etmenin yanı sıra görünüm güzel olacak ve çok dolu olmamalıdır.En fazla sekizinci doluyu geçmeme prensibi, aksi takdirde hamur genişlemeye başlayacaktır. Şekil ayarlanmadığında, çevreden çok fazla hamur akacaktır.

Haşlanmış tatlı mısır

Üzümlü Ballı Muffin