"Muffin ve muffin olarak da bilinen kekler, genellikle yumuşak bir tat oluşturmak için kabartma kabartma maddesi olarak kabartma tozu veya kabartma tozudur." Moufflet "Fransızca'daki kekleri tanımlamak için kullanılır. Çabuk bir kek olduğu için tadı doğal olarak sıradan pastamız kadar yumuşak değil, aynı zamanda iyi bir kek.Yayağı veya yumurta akı gerektirmez.İşlem nispeten basittir. Pişirmeye yeni başlayanlar için ilk tercih, 30 dakikada yapılabilen yumuşak bir pasta. 10 dakika hazırlık + 20 dakika pişirme süresi = 30 dakika, kek yapmak çok kolay ve basit Kızılcıklı keklerin tadı daha zengin. Soğuk kış ve yoğun günlerde, kendi kekinizi yapmak için 30 dakikanızı ayırın. Bir fincan sıcak içecek, bir dilim kek, bu kış ikindi çayı vaktinin tadını çıkarın ~~ " Malzemeler
- Düşük glütenli un 120 g
- Tereyağı 50 gram
- Pudra şekeri 50 gram
- Yumurta 1 parça
- Süt 70 gram
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Aksesuarlar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Hammaddeler hazır.
- 2 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın, bir kasede süzün.
- 3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, küçük küpler halinde kesilir ve düşük una konur.
- 4 Tozu kırıntılara nazikçe sürün.
- 5 Pudra şekeri ve 2/3 kızılcık ekleyin.
- 6 Yavaşça karıştırın.
- 7 Başka bir kase alın, yumurtaları kaseye koyun, süt ekleyin ve iyice karıştırın, süt ve yumurta sıvısını karışık unun içine dökün.
- 8 Yavaşça karıştırın ve iyice karıştırın Karıştırılan ıslak malzeme pürüzlü görünüyor.
- 9 Pişirme kasesine tereyağı sürün, ardından karıştırılmış ıslak malzemeleri eşit şekilde pişirme kasesine (2/3 dolu) koyun ve ardından kalan yaban mersini serpin.
- 10 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, ısı 180 derece ve ısı 160 derece, 20 dakika. (Önce fırını önceden ısıtın, belirli pişirme süresi ve sıcaklık her fırının özelliklerine bağlıdır)
İpuçları
1. Hamuru karıştırırken, aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın, dairesel hareketlerle karıştırmak tendonlar üretecektir. 2. Karışık hamur pürüzlü görünüyor. 3. Hiçbir yaban mersini kuru üzüm veya başka bir şey koyamaz. 4. Pişirme süresi ve sıcaklığı fırına bağlıdır.
-
- Başlangıç seviyesi - muzlu çikolatalı kek (muffin yöntemi)
-
- Üzümlü Ballı Muffin
-
- Balkabağı Muffin
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Kavrulmuş Domuz Göbeği
-
- Heinz Domates Sosu Kalp Şeklinde Patates Kek
-
- Papaya Sütü Tremella Çorbası
-
- Kokulu mısır suyu
-
- Dragon Boat Festivali Zongzi Serisi-1 (He Niu Zongzi)
-
- Ev yapımı Xingbing Pirinç Köfte (Kristal köfte yapmak için bilinmeyen malzemelerle kristal tozu kullanmayın ~)
-
- (Orijinal) Farklı Dragon Boat Festivali - Zongzi Mantou İfade Paketi (Mangalda Domuz Çörek)
-
- Zongye Baba