Kokulu Balık Çorbası - Yemeği
"Balık çorbası, geleneksel ziyafet yemeklerimizin finalidir. Şu anda, çok yağlı yemekler yiyorsanız, hafif ve lezzetli bir balık çorbası içmeniz en iyisidir. Bu balık çorbası bir damla yağ gerektirmez. Balık yapışkan yağda marine edildikten sonra pişirilir ve terbiye edilir. Yapışkan yağın özel tuzlu kokusu, balık kokusunu gidermek ve hafif ve lezzetli tazeliğini artırmak için kullanılır. " Malzemeler
- ringa 350 gram
- Bambu kış çekimleri 80 gram
- Kötü yağ 30 ml
- Pirinç şarabı 15 ml
- Dilimlenmiş zencefil 10 gram
- Arpacık 10 gram
- Tavuklu erişte 2 gram
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ringayı yıkayın ve parçalara ayırın, kabukları çıkarın ve kış bambu filizlerini yıkayıp dilimleyin.
-
2 baharat hazırlayın
-
3 balık küpüne dilimlenmiş zencefil, arpacık soğanı ve 20 ml yapışkan yağın yarısını ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
4 Tencereye su dökün, önce kış bambu filizlerini kaynatın.
-
5 Kaynattıktan sonra balık parçalarını alıp tencereye ekleyin, ardından kalan yeşil soğanı ve zencefili ekleyin
-
6 Pirinç şarabı ekleyin ve balıklar pişene kadar yüksek ateşte pişirin
-
Önce tadı dene, sonra tadı için yapışkan yağ ekle
-
8 Baharatına tavuk tozu ekleyin ve ocağı kapatın
-
9 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin
İpuçları
1. Bu tabak, balık pişirildiği sürece kaynatarak pişirme yöntemini kullanır, tencereden çıkar, hafif ve lezzetli 2. Yapışkan yağın tuzlu bir tadı vardır, eklerken kendi zevkinize göre ayarlayın 3. Yapışkan yağ kullanmak yerine yapışkan tuz kullanın Domates çorbası
Sonraki
