İnci topları - Yemeği
Çocukken bu yemeği yemek için Çin Yeni Yılını beklemek zorunda kaldım Annem mutfakta bu yemek için sık sık meşguldü: yapışkan pirinç, et doğramak, baharat ... beyaz ve lezzetli köfte çıkana kadar. tencere. Kendi pişirme becerilerim bu yemeği şimdi yapabilse de, annemin yaptığı tadı en lezzetli olanıdır! "Pearl Balls" buharda pişirilmiş bir tabak, yağsız ve yağlı domuz etinden yapılan köfte, daha sonra yapışkan pirinçle sarılıp buharda pişiriliyor. Köfte buharda pişirildikten sonra, dışarıdaki yapışkan yapışkan pirinç, inci gibi şekillendirilmiş, kristal berraklığında ve çok iştah açıcı görünüyor. Tadı da süper güzel, bir ısırık, ağız kokulu, zengin tadı, yumuşak ve sulu et, yapışkan pirincin yumuşak ve yapışkan kokusu ve hafif yapışkan koku, insanların yardım edememesine, birkaçını yutmasına neden oluyor Saçmalamak! domuz eti 300 gram Yapışkan pirinç 150 gram zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar nişasta Doğru miktar Şarap pişirme 1 yemek kaşığı tuz 1 kaşık soya sosu 1 yemek kaşığı
Aşama 1
Yapışkan pirinci yıkayın, 4 saat suda bekletin, süzün ve bir kenara koyun.
Adım 2
Domuz etini yıkayın ve kıyma, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
Aşama 3
Kıyılmış domuz eti ve yeşil soğan zencefili bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz, nişasta ve hafif soya sosu ekleyin ve bir dolgu oluşturmak için eşit şekilde karıştırın.
4. adım
Eti doğru büyüklükte toplar haline getirin.
Adım 5
Her köfte üzerine bir kat yapışkan pirinç yuvarlayın ve bir tencereye koyun.
6. Adım
Buharlı pişiriciyi kaynayan su kabına koyun ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
