g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İncir Badem Kulesi - Yemeği

İlk defa taze incir yediğimde hayatımdan şüphe etmem gerektiğini hatırlıyorum ... İnternetten Weihai yeşil tenli incir aldım ama tatlılığını hiç tadamadım ... Üç kereden fazla aptal olmama prensibinden yola çıkarak. Tekrar aldım ve ona aşık oldum! (Bu nedenle, belli bir hazinenin dikkatli olması gerekir!) Maalesef güneyde taze incir yemek kolay değil, bu yüzden bir şansınız varsa, neredeyse asla bırakmayacaksınız! Yemek pişirmeyi de çeşitli şekillerde değiştireceğim! Ancak her incirin bir yaban arısı içerdiği söylenir.Sadece incir tarafından emildiği için bulamadınız (detaylar için lütfen bana söyleyin) İleride incir yerken ... dikkatli olun! Düşük glütenli un 150 gram Tereyağı 60 gram Pudra şekeri 15 gram Su 40 gram Badem tozu 100 gram Şeker 100 gram Tuzsuz tereyağı 90 g Krem peynir 50 gram Yumurta 1 parça incir 8 badem dilimleri Doğru miktar

Tapi yap. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar.

Düşük glütenli unu önceden eleyin ve tereyağına ekleyin.

İnce şeker ekleyin ve iri mısır unu oluşturmak için kauçuk bir spatula ile karıştırın

Su ekle. Tek seferde su eklemeyiniz, unun su emilimine göre ayarlayınız. Pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.

Badem peyniri dolgusu yapın. Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ilave edin ve renk açılıp hacim büyüyene kadar çırpın.

Krem peynir önceden oda sıcaklığında yumuşatılır, oda sıcaklığı çok düşük ise önceden su ile ısıtılarak yumuşatılabilir. Tereyağı ezmesine ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

Yumurtaları ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. (Oda sıcaklığı çok düşükse veya işlem sırasında cüruflu bir yağ ve su ayırma durumu varsa, göndermeye devam etmek için 40 dereceye kadar ısıtabilirsiniz)