Malzemeler
patlıcan
200 g
Aksesuarlar: 200 gr et, 3 gr tuz, 3 gr pişirme şarabı, 5 ml hafif soya sosu, 10 ml sirke, 10 ml şeker, 10 gr su, nişasta, 25 ml su, biraz zencefil, 10 gr doğranmış yeşil soğan, 10 gr, biraz acı biber sosu
Balık aromalı patlıcan nasıl hazırlanır 1 Patlıcan dilimleyin (biraz büyüğüm hehe)
2 Balık sosu yapın Balık sosu 10ml hafif soya sosu, 10ml sirke, 10g şeker, 10ml su nişastası, biraz su, 1g tuz
3 Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, biraz acı biber sosu, tercihen turşu biber
42 gram tuzlu kıyılmış domuz eti, 15 ml su nişastası, 5 ml pişirme şarabı, iyice karıştırın
5 Patlıcanı tencereye koyun ve yumuşayana kadar karıştırın.
6 Biraz daha yağ kullanın, böylece yumuşakça çekmek daha kolay ve sabırlı olun
7 Tavaya biraz yağ bırakın, kıyılmış domuz etini koyun ve kızartın
8 Yeşil soğan, zencefil, acı biber sosu ekleyin
9 Patlıcan parçalarını ekleyin
10 Eşit oranda karıştırdıktan sonra balık sosunu ekleyin
-
- Domates ve lahana sıcak erişte çorbası
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Küfsüz yuvarlak yemek torbası
-
- Taze Sıkılmış Ballı Limonlu Kereviz Suyu
-
- Fasulye soslu ızgara ahtapot
-
- Kuzeydoğu Soslu Patlıcan
-
- Cui Kabuğu Gümüş Tomurcuk
-
- Aromalı Domates Soslu Yengeç
-
- Trabzon hurması ile dana yahnisi
-
- Patates Kızartma Paçası
-
- Panna cotta
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
