Dolmalık Biberli Tavuk - Yemeği
Ana bileşen
- baget 2
- tatlı biber 3
- soğan 50 gram
- Sarımsak 30g
- rafine tuz Ilıman
- Şarap pişirme Ilıman
- karabiber tozu Ilıman
- Tereyağı Ilıman
- ketçap Ilıman
- şarap Ilıman
- tatlı ve ekşi tatmak
- Güveç zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1. Tavuk butlarını parçalara ayırın, tuz, şarap ve karabiber ekleyin ve yarım saat marine edin.
-
2 adet üç renkli dolmalık biber doğranmış.
-
3 Sarımsakları ezin ve soğanı dilimleyin.
-
4 Tereyağını kısık ateşte eritin.
-
5 Pesto ve soğanı soteleyin.
-
6 Tavuğu rengi değişene kadar kızartın.
-
7 Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Malzemelerin üzerini örtmeyen suyu dökün, 1 yemek kaşığı kırmızı şarabı ekleyip kaynatın, kısık ateşte yarım saat pişirin.
-
9 Son olarak tatlı biberi ilave edin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
İpuçları
Tavuk but eti yumuşak ve yumuşaktır.Tavuk but eti yerine tavuk göğüs eti kullanmamak yemeğin yumuşak tadını kaybetmesine neden olacaktır.
