"Eskiden bir kadın Mak Kee'nin patates kızartmasını ve Kola yemeyi severdi. Biyoloji öğrendiğinden beri kola yapışkan değildir. Öğretmenin onlara tuvalet kirliyse kolayı temizlemek için kola kullanabileceklerini söylediğini söyledi. Patates kızartması yiyin. Obeziteye yatkın olduğum için artık yemiyor. Ama beni kendi patates kızartmalarımı yapmam için teşvik ediyor ve annemin endişelenmeden yapabileceğini söyleyerek yiyor. Patates kızartmalarını eğlenceli hale getirmek için kasıtlı olarak bir dalga bıçağıyla geri döndüm 1995 yılında, A Qing'in beni Shenzhen'e yemem için götürdüğü patates kızartmalarının aynı büyüklükte ve uzunlukta sivri uçlu olduğunu hatırlıyorum.Şimdi yiyebildikleri sürece köşeleri kesiyorlar. Bu patates kızartmasının kolay olduğu söyleniyor ama kolay değil. Birkaç günde üç kez yaptım ve sonunda bu gece başardım. Kızım bunu birkaç yıl önce yaptığımı söyledi ve bir kez başardı, öyle görünüyor ki unutkanım. " Malzemeler
Aksesuarlar
Malzemeler
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 İki orta boy patates hazırlayın
- 2 Deriyi bir bıçakla soyun.
- 3 Önce bir mutfak bıçağıyla kalın dilimler halinde kesin, ardından bir dalgalı bıçakla şeritler halinde kesin ve suyla durulayın.
- 4 Tencereye biraz su koyun ve kaynatın, iki küçük kaşık tuzu eritmek için koyun ve patatesleri iki dakika kaynatın.
- 5 Pişirdikten sonra suyu boşaltın ve kızartmaları temiz su ile durulayın.
- 6 Duruladıktan sonra, kızartmaları yerleştirmek için bir elek kullanın, suyu boşaltmak için bir şey kullanın, aceleniz varsa, üzerindeki suyu kurutmak için temiz bir bez kullanabilirsiniz.
- 7 Su kuruduktan sonra, unu kızartmalara eleyin ve her bir kızartmanın una yapışmasını sağlamak için sürekli karıştırın
- 8 Elenmiş patates kızartmaları mühürlenip buzdolabına kondu, dondurduğum zaman bir öğleden sonra.
- 9 Yağ tavasındaki suyu kaynatın, yağı tavaya dökün ve yaklaşık 180 derece ısıtın, kızarmış patatesleri tavada biraz kahverengi olana kadar kızartın ve toplayın.Yağı emmek için emici kağıt kullanın. Isı ayarına dikkat edin.
İpuçları
1: Patates kızartması piştikten sonra su kurutulmalıdır. Önceki iki sefer yeterince kuru olmadığı için, kızarttığımda birçoğu eritip yağda patates püresine dönüştü. Dondurulduğunda kızartmak daha iyidir.
-
- Lolipop pastası
-
- Yaratıcı yeşil çay + şekerlenmiş hurmalar ve çok aromalı palmiye tohumları
-
- Ev yapımı tofu çiçeği
-
- Vejetaryen Kızarmış Çin Lahanası
-
- Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Hot Pot Tavuk
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Lif Kabağı
-
- Kerevizli kızarmış patates
-
- Dolmalık Biberli Tavuk
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü ile Tavada Kızartılmış İstiridye
-
- Biberli Sığır Eti
-
- Kavrulmuş Uskumru