Kabak ve Yumurtalı Buharda Mantı - Yemeği
1. Doğru miktarda un hazırlayın
2. Unu ikiye bölün ve unun yarısı için kaynar su kullanın
3. Kalan yarısını soğuk suyla karıştırın
4. Tüm hamur pürüzsüz bir hamur haline gelir
5. Uyandırmak için kapağı kapatın
6. 4 kabak hazırlayın, yıkayın ve her iki ucunu bir bıçakla kesin
7. Kabağı bağlamak için bir boya tahtası kullanın
8. Doğru miktarda tuz ekleyin, yaklaşık üç kaşık serpiştirdim
9. Kabak parçalarını ellerinizle eşit şekilde yoğurun
10. On dakikadan fazla bırakın ve nemin çıkmasını bekleyin
11. 5 yumurta hazırlayın, bir kaseye çırpın, daha sonra kullanmak üzere çırpın ve uygun miktarda kuru karides hazırlayın.
12. Yağı wok'a dökün ve yağı% 70 sıcaklığa ısıtın.
13. Çırpılmış yumurtaları içine dökün ve bir kaşıkla küçük parçalar halinde kızartın.
14. Hazırlanan kurutulmuş karidesi içine dökün
15. Düşük ateşte eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
16. Şu anda kabak nemini çoktan kaybetti
17. Kabağı süzün ve bir leğene koyun
18. Sahanda yumurta ve karidesi dökün
19. Karıştırın, doğru miktarda on üç tütsü dökün
20. Doğru miktarda pişmiş yağı dökün
21. Az miktarda tuz koyun
22. Eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak için doldurmaya ayarlayın
23. Uyanık hamuru yoğurun ve iki parçaya bölün
24. Bir şerit halinde yuvarlayın
25. Tek tip boyutlu bir ajan yapmak için eli kullanın veya tek tip bir ajan olarak kesmek için bir bıçak kullanın.
26. Ajanı yuvarlamak için biraz kuru erişte serpin ve ardından bir kekin içine bastırın
27. Bir elinde oklava, diğer elinde deri, yuvarlanma ve dönme
28. İnce ve hatta hamur tatlısı ambalajına koyun
29. Bir hamur tatlısı sargısı alın ve doğru miktarda dolgu koyun
30. İkiye katlayın, ortadan kıstırın
31. Sağ köşeyi tekrar sıkıştırın, ortasından kıvrım yapın ve sıkıştırın
32. Sol köşeyi tekrar sıkıştırın, ortada fazladan bir kıvrım var ve sıkıştırın
33. Bu sıkışmış bakış
34. Tüm buharda pişirilmiş köfteleri tek tek yapın
35. Wok'ta sıcak su, ıslak bezi buharlı tencereye koyun, sırayla buharda pişmiş köfteleri düzenleyin ve su kaynadıktan sonra buharda 10 dakika boyunca buharda pişirin.
36. Bitmiş çizim
37. Bitmiş çizim
38. Bitmiş çizim
39. Lezzetli, ince derili buharda pişirilmiş köfte
