Kızılcık Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Yapışkan pirinci 4-6 saat suda beklettikten sonra, daha lezzetli olması için tahta bir çubukla ezin.
3. Yaban mersini yıkayın ve 10 dakika buharlayın.
4. Yapışkan pirinç kaynatılıp 20 dakika buharda pişirildikten sonra ince şeker ve uygun miktarda su ilave edilerek karıştırılır, eşit şekilde karıştırılır ve 20 dakika buharda pişirmeye devam edilir.Ayrıca kapağı açıp ortada karıştırabilirsiniz.Su yoksa uygun miktarda ekleyin.
5. Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci hafifçe soğumaya bırakın.
6. Bir kalıp alın ve üzerine bir kat plastik sargı koyun. Sonra tek kullanımlık eldivenler giyin ve yapışkan pirinci kutunun dibine yaklaşık 1 ila 2 cm kalınlığında eşit şekilde yayın.
7. Yapışkan pirinç üzerine bir kat kuru yaban mersini sürün ve sıkıştırın.
8. Başka bir yapışkan pirinç tabakası, her tabakayı parmak veya kaşıkla sıkıştırın. Sonra buzdolabına koyun.
9. Soğutulmuş yapışkan pirinç keki, diş ipi veya bıçakla kesilir.Bir dondurma çubuğu koyun ve yemeye başlayın!
10. Tamamlanan resim 1
11. Tamamlandı Şekil 2.
12. Bir tane daha.
