Patates
300 gram
pirzola
750 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 20 gr soya sosu 15 gr yeşil soğan 10 gr yıldız anason 3 tarçın 3 gr biber 5 gr tuz 3 gr Patatesle domuz pirzolası nasıl pişirilir 11. Kaburgaları parçalara ayırın, patatesleri daha sonra kullanmak üzere kazıyın ve yıkayın. 22. Patatesleri bir ocak yardımıyla parçalara ayırın. 33. Tencereye yağı koyun, patates parçalarını dökün ve yağ sıcakken karıştırın. Patatesleri kızarana kadar karıştırın ve bir kenara koyun. 44. Tavaya biraz yağ dökün, şeker ekleyin ve şeker rengini kızartın. 55. Beyaz şeker kırmızıya kadar kızartıldığında kaburga, yeşil soğan, zencefil, karabiber, yıldız anason ve tarçını dökün, kaburgaları renk değiştirdikten sonra soya sosu ile karıştırın. 66. Pirzola kızartıldıktan sonra su ilave edin ve pirzola haşlayın. 78. Pirzola 40 dakika kaynadıktan sonra patates kızartmasını dökün, 10-15 dakika pişirin, tuz ekledikten sonra ocağı kapatın. 89. Pişen pirzola tencere dışında.