Siyah mantar
10 g
Beyaz Mantar
5 g
Takviyeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, soya sosu, tavuk özü, kırmızı yağ, yemeklik şarap Her iki kulak nasıl açılır 1 Siyah mantar ıslatılır ve suyla yıkanır ve yaprakları küçük çiçekler olur 2 Beyaz mantarı ıslattıktan sonra kökleri çıkarın, suyla yıkayın ve yaprakları pullar halinde yıkayın. 3 Kaiyang saçı ılık suyla ıslattıktan sonra, balıkları çıkarmak için pişirme şarabını yıkayın ve ıslatın. 4 Tencereye su ekleyin ve kaynatın 5 Kulaklara 1 buçuk dakika su dökün 6 Alın ve soğuması için buzlu suya koyun, ardından suyu alıp boşaltın ve bir kaseye koyun. 7 Bir çorba kaşığı taze soya sosu, 1 gram tuz, 2 gram tavuk özü, uygun miktarda kırmızı yağ. Binoral bir kaseye eşit olarak dökün. 8 Tavaya doğru miktarda yağı koyun.Tava 5 dakika sıcakken kurutulmuş biberi dökün ve kokulu olana kadar karıştırın, ardından kulaklara dökün. 9 Yemekten önce buzdolabına koyun, özellikle beyaz mantar çok çıtır. Denizanası derisi gibi çiğnenir.