Buharda Pişmiş Şehriye Rulo
500 g
Aksesuarlar: Pırasa, kurutulmuş karides, tavuk özü, biber, zeytinyağı, Tavada kızartılmış pırasa ve kurutulmuş karides bağırsakları uygulaması 1 Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 2 Pırasa da ince doğranmış olmalıdır. 3 Kurutulmuş karidesleri ve frenk soğanı bir kaseye koyun ve zeytinyağı, tavuk özü ve biberle karıştırın. 4 Pirinç eriştesini doğrama tahtası üzerine yayın ve baharatları ekleyin. 5 Yuvarlayın ve bir kenara koyun. 6 Tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın ve rulo haline getirilmiş pirinç eriştesini tavaya koyun ve orta ateşte yavaşça kızartın. 7 Servis yapmadan önce her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.