g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizi Sütlü Ekmek - Yemeği

"Son zamanlarda, tekrar ekmek yapmaya bağımlı oldum. Her gün bir tabak pişirmem gerekiyor ve yoğurma giderek daha pürüzsüz hale geliyor. Temelde filmi yoğurmak 20 dakikadan az sürüyor. Yaz geliyor. Evet, ama bu yüksek kalorili şeyleri her gün yiyorum, o zaman ne yapabilirim, ne zaman dolaşsam, hey, Bajie gibi bir hayat yaşarken, ama Maymun Kardeş gibi bir bedeni istemek, acı. ... " Malzemeler

Yüksek fan 130 gram
Düşük toz 70 gram
Hindistan cevizi sütü 90 g
Şeker 25 gram
Yumurta 1 parça
Tereyağı 25 gram
Maya 2 gram

Aksesuarlar

Tereyağı 50 gram
Yumuşak şeker 40 gram
Yumurta sıvısı 20 gram
Hindistan cevizi 60 gram
süt tozu 15 gram

Malzemeler

Yumurta sıvısı Doğru miktar
Hindistan cevizi Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler: 1, 130 gr yüksek toz, 70 gr düşük toz, 90 gr hindistan cevizi sütü, 25 gr beyaz şeker, 1 yumurta (küçük), 25 gr tereyağı, 2 gr maya
2 İçindekiler: 2, Hindistan cevizi dolgusu: 50 gram tereyağı, 40 gram yumuşak şeker, 20 gram yumurta sıvısı, 60 gram hindistan cevizi, 15 gram süt tozu,
3 Hammadde: 3, yüzey: yumurta sıvısı, uygun miktarda hindistancevizi ezmesi
4 Tereyağına ek olarak, 1'deki malzemeleri bir hamur haline getirin ve biraz glüten olana kadar yoğurun, ardından tereyağını ekleyin
5 Film çıkana kadar yoğurmaya devam edin
6 Örtün ve 2-3 kat daha geniş mayalayın
7 Hamuru fermente ederken hindistancevizi dolgusu yapın Hammadde 2'ye tereyağı ve şekeri eşit şekilde çırpın, ardından yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın
8 süt tozu, hindistancevizi ezmesi ekleyin
9 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
10 Fermente edilmiş hamur çıkarılıp tüketildikten sonra her biri yaklaşık 60 gramlık küçük hamurlara bölünür.
11 Bir porsiyon alın ve oval bir şekle getirin
Uygun miktarda hindistancevizi dolgusu koyun, kenarlarını sıkıca kapatın
13 Contayı tabana koyun ve ikincil fermantasyon için fırın tepsisine koyun
14 Yaklaşık 1.5 kat daha büyük fermente ettikten sonra, yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın
15 Biraz hindistan cevizi ezmesi serpin
16 fırını 170 derecede, orta seviyede, yaklaşık 20 dakika önceden ısıtın
17 bitmiş ürün