Enoki mantarı
200 g
salatalık
1
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, balzamik sirke, sarımsak, şeker, kırmızı biber yağı Soğuk enoki mantarları nasıl yapılır 1 Enoki mantarlarının kuyruğunun eski kısmını kesin, eğer birbirine bağlıysa, yırtıp açın 2 Salatalığı soyup yıkayın 3 Enoki mantarlarını 20-30 saniye kaynar suda kaynatın ve çıkarın.Soğuk sudan geçtikten sonra daha sonra kullanmak için suyu kontrol edin 4 Salatalıkları yıkayıp parçalayın, 10 dakika turşuya biraz tuz koyun 5 Enoki mantarlarını ve salatalıkları sıkıştırın ve geniş bir kaseye koyun, balzamik sirkeyi dökün 6 Biraz susam yağı dökün 7 Kıyılmış sarımsak, uygun miktarda tuz ve az miktarda şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve son olarak üzerine kırmızı biber yağı ekleyin.