Mantar
300 gram
Enoki mantarı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, yeşil soğan, sarımsak, beyaz sirke, doğranmış biber ve karabiber Soğuk garnitürler nasıl yapılır 1 Mantarı önceden ıslatın ve enoki mantarlarını yıkayın. 2 Tencereye su koyun ve kaynatın. 3 Enoki mantarlarını pişene kadar haşlayın. 4 Sonra mantarı haşlayın ve kontrol etmek için suyu alın. 5 Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın. 6 Tüm malzemeleri kaseye koyun. 7 Yağı kaynatın ve üzerine dökün. Soğumaya bırakın 8 Malzemeleri beyazlatılmış mantar ve enoki mantarlarının üzerine dökün. 9 İyice karıştırın. 10 Uygun miktarda beyaz sirke ekleyin. 11 Uygun miktarda susam yağı ekleyin. 12 Plakayı yükleyin ve Tamam.