Malzemeler
Gül yaprakları
10kg
Kaya şekeri tozu
12kg
bal
3kg
Aksesuar tuzu 50g
Kaya şekeri bal gül sosu uygulaması 1 Büyük bir kutu gül aldım, 12 kilogram taç yaprağı, yaprakları çok hafif, yani büyük bir kutu. Şam yenilebilir gülünü aldım, bu çeşit en çok sos yapmak için uygun
2 Gülleri temiz bir şekilde toplayın ve yıkadıktan sonra suyu kurutun. Bu proje çok büyük. Bütün aileyi harekete geçirdi, hala birkaç saattir toparlanıyor
3 Yağsız ve susuz bir tencere kullanın.Tencere küçük olmasa da, bir seferde yaklaşık 300 gram yaprak yapabilirsiniz. Yaprakları ve kaya şekeri 1: 1.2 oranında kaya şekeri tozuna konur ve her 200 gram yaprak için 1 gram tuz eklenir.
4 İki elinizle yoğurun, pudra şekeri ve yaprakları birlikte yoğurun
5 pudra şekeri neredeyse eriyene ve yaprakları tamamen büzülene kadar
6 Yoğurulmuş yaprakları su kaynatarak sterilize edilmiş yağsız ve susuz bir kaba koyun. Genelde kahverengi cam şişeleri seçiyorum ama bu sefer çok fazla olduğu ve çok fazla şişe olmadığı için iki büyük kapalı kutu KİLİT kullandım
7 Her şeyi yoğurun ve kapalı bir kutuya veya cam şişeye koyun. Bir günlüğüne güneşe bırakın. 2 kedilik birkaç şişe yapıldı ve 3 litrelik kapalı kutulardan 2 büyük kutu yapıldı. Yeter
8 Kuruduktan sonra, üzerine uygun bir pudra şekeri tabakası yayın ve ardından bal dökün.
9 Kuruduktan sonra, üstüne uygun bir pudra şekeri tabakası yayın, ardından bal dökün.
10 Balı mühürledikten sonra kapağı kapatın ve karanlık bir yerde saklayın. En az 2-3 ay bekletin ve yavaşça mayalanmasına izin verin, güllerin kokusu daha yumuşak ve tatlı olacaktır. Sonra onu çıkarabilir ve tadını çıkarabilirsiniz
-
- Trabzon hurması ve yeşil biber közlenmiş patlıcan
-
- Soğanlı Pankek
-
- Üzümlü Kek
-
- Yeşil Biberli Kurutulmuş Karides
-
- Ananas Meyveli Rulo
-
- Chive Dome Ekmeği
-
- İstiridye Soslu Marul Domuz Eti
-
- Soya şehriye omleti
-
- Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Sütlaç
-
- Kabak Püresi Gnocchi
-
- Soslu dana eti
