Tavada kızarmış ördek göğsü - Yemeği
Ana malzemeler
- Ördek göğsü 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek göğsünü temizleyin ve tuzla marine edin, şarap ve biberle yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
2 Tavayı ısıtın, ördek göğsü derisini tavaya koyun ve yavaşça kızartın.
-
3 Her iki tarafı da renklenene kadar kızarttıktan sonra, ördek göğsünün her iki yanında birkaç delik açmak için çubuk kullanın.
-
4 Kızartma sırasında ördek göğsüne yemek çubukları ve kürekle bastırın ve zamanında ters çevirin.Bu sırada meyve suyu dışarı akar.Ördek göğsü sertleşene ve artık meyve suyu akmayana kadar kızartın.
-
5 Kızarmış ördek göğsünü çapraz olarak ince dilimler halinde kesin.
-
6 Bir tabağa koyun, uygun miktarda tatlı erişte sosunu sıkın.
İpuçları
Ördek göğsü kızartırken kalın tabanlı bir tava kullanın, ince tabanlı olanların yapıştırılması kolaydır. Fırını pişirmek için de kullanabilirsiniz, ancak zaman ve sıcaklık konusunda ustalaşmanız gerekir. Domatesli Dana Brisket
önceki
Kıyılmış lahana
Sonraki
