Turşu tavuk budu - Yemeği
"Baharatlı, ferahlatıcı, bu ekşi ve ferahlatıcı, tadı yeterince lezzetli!" Malzemeler
- Tavuk ayağı 5
- kırmızı biber Doğru miktar
- zencefil Dört dilim
- havuç Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- Meyan kökü İki parça
- Karabiber Doğru miktar
- Kereviz Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk ayağını yıkayın ve tırnaklarını kesin,
-
2 Yaklaşık 10 dakika haşlayın, tavuk ayakları hafifçe şeffaf hale gelene kadar bekleyin.
-
3Yıkayın, doğranmış biberi ekleyin,
-
4 Biber granülü, zencefil dilimleri, meyan kökü dilimleri ve az miktarda tuz karıştırın,
-
5 Kıyılmış havuç ve kerevizi koyun,
-
6 Biber turşusu, biber turşusu ve beyaz sirkeyi tadına dökün (tadı burada doğru bir şekilde tadabilirsiniz)
-
7 şişeye koyun,
-
8 Sonra maden suyu ekleyin ve doldurun (çünkü biber turşusunun tadı tuzludur, bu yüzden biraz tuz ekleyin. Çok fazla koyarsanız çok tuzlu olur.) Bütün gün ıslatın.
Çoban çantası kutusu
önceki
Kızarmış fileto
Sonraki
