Umami Deniz Hıyarı Congee - Yemeği
"Şangay'da vatan hasreti çekerken, ustura istiridye yemek istediğimde süpermarkette satın alırdım. Ancak süpermarketteki jilet istiridyeleri suya batırılmış ve oksijenle büyütülmüş ve tadı hiç taze değil. Deniz havuzunda yetişen jilet istiridyeleri çok lezzetli. Yulaf lapasını uzun süredir pişirmediğim için, dedemin az önce taze jilet istiridye gönderdiğini düşünmüştüm. Deniz salatalıklı yulaf lapası lezzetli olmalı. Bu kadar taze ve taze olmasını beklemiyordum. , Bu çok lezzetli!" Malzemeler
- Dondurularak kurutulmuş deniz hıyarı Sadece 2
- Deniz Hıyarı Çorbası 1 torba
- Jilet balığı Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Pirinç Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Deniz Hıyarı Arkadaşı 1 torba
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2Kurutulmuş deniz hıyarlarını yağsız bir kaba koyun ve oda sıcaklığında saf suya dökün Deniz hıyarları tamamen suya daldırılır ve ardından kabı yaklaşık sıfır derece buzdolabının taze saklama kutusuna koyun, yaklaşık 12 saat ıslatın ve hemen yiyin. Deniz hıyarı en güzel tada sahiptir.
-
3 Islatılmış deniz salatalıklarını durulayın ve parçalara ayırın.
-
4 pirinci temizleyin.
-
5 Tencereye koyun ve yulaf lapasını pişirmeye başlayın, diğer malzemelerle uğraşmaya gidebilirsiniz.
-
6 Havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
7 Tencerede kaynama noktasına su ekledikten sonra jilet istiridyelerini yıkayın, haşlayın ve kaynatın.
-
8 Jilet istiridyelerini soyun ve jilet eti kullanmak için alın.
-
9 Kesilmiş deniz salatalıklarını tencereye ekleyin, ardından deniz hıyarı matını (veya deniz kulağı suyunu) ekleyin, karıştırın ve bir süre kavurun.
-
10 Yulaf lapası piştikten sonra havuç küplerini ve jilet istiridyelerini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
11 Sonra deniz hıyarı çorbasını ekleyin.
-
12Son olarak önceden pişirilmiş deniz hıyarını ve çorbayı tencereye dökün, yavaşça karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
-
13 Deniz hıyarlarında ısıya duyarlı besin maddelerinin yok olmasını önlemek için kurutulmuş deniz hıyarlarını sıcak suda bekletmeyin ve dondurmayın.
Biber Turşusu Tavşan Zar
Sonraki
