g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurutulmuş shiitake mantarlarını suda bekletin, yumuşatın, parçalayın

Pirinç eriştesini yumuşatmak, süzmek ve bir kenara koymak için suda bekletin.

Soğanı ve kırmızı tatlı biberi doğrayın

Erik etini parçalayın, Shaoxing şarabı, hafif soya sosu, şeker ve biberle 20 dakika marine edin.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, pirinç eriştesi ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, doğrayın ve servis edin

Aynı tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, kıyılmış sarımsağı kızartın, erik etini ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın

Soğan, shiitake mantarı ve kırmızı tatlı biberi ekleyip iyice karıştırın

Tavuk suyu, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker ve karabiber ekleyin

Sos koyulaşana kadar pişirin, arpacık soğanlarını ekleyin, karıştırın, pirinç eriştesini dökün, servis yapın