Kabak çırpılmış yumurta - Yemeği
Yarım kabak 3 yumurta 1 yemek kaşığı kurutulmuş karides 1 yeşil soğan 2/3 pirinç bardak su 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı tavuk tozu Tat vermek için beyaz biber 1 çay kaşığı susam yağı
Kabağı kalın parçalara ayırın, arpacık soğanlarını küçük parçalara ayırın, beyaz ve yeşil soğanları ayırın
Kızartma tavasını kaldırın ve yeşil soğanı ve karidesleri soteleyin
Kıyılmış kabağı dökün ve bir süre suyla karıştırıp kızartın, tencereyi örtün ve pişirin, kabak şeffaf hale geldikten sonra baharat ekleyin, 3 yumurta ve yeşil soğan koyun ve yumurtaları yüksek ateşte karıştırın.
Servis.
Kabak ve balıkla yüzün
önceki
