g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın, tavuğu yıkayın ve suyu boşaltın (burada bana resimdeki hafif soya sosu kasesinin dolu kasesine baharatı eklediğimi ve ekledikten sonra almadığımı hatırlatmak için herkes anlar)

Bütün tavuğu yağ ile bir tavada ısıtın ve tüm tavuğu sola ve sağa kızartarak tavuk derisinin hafifçe küçülmesini ve altın rengini almasını sağlayın.

Tavuğu kızarttıktan sonra ayarlanan sosun tamamını tencereye koyun ve kaynatın.

Zencefil dilimleri, ıslatılmış mantarlar, kaya şekeri ekleyin

Temiz su ekleyin (tavuğun yarısına kadar su iyidir, tavuğu geçmeye gerek yoktur)

Tencereyi örtün ve orta-düşük ateşte pişirin

Kaynatma işlemi sırasında, kapağı açın ve altını çevirip pişirin, böylece tavuk her yerde eşit şekilde kaynatılabilir.

Meyve suyu daha sonra toplandığında, eşit şekilde renklendirmek için suyunu tavuk gövdesine dökmek için bir kaşık kullanın (bu adım ısıyı azaltır ve suyu yavaşça toplar)

Yukarıdaki ile aynı

Suyu kasemdeki gibi çok kuru toplamayın, Yağ ve meyve suyunun ayrılma durumu en iyisidir, tavuk kesmeden önce soğumaya bırakılır

Başlangıçta tavuk doğrama sürecini yazmak istemiştim ama ellerim çok yağlı.Çocuklar yemek yemeyi bekliyorlar, bu yüzden çok meşgullerse görmezden geliyorlar.

Kokulu

Yağ ile çiseleme

Yağlı tavuk kokulu, hazır!