Fırında çilekli jöleli cheesecake - Yemeği
"Fırın olmasa bile, sıfır hata ile lezzetli kekler yapabilirsiniz! Oye! * ^ _ ^ *" Malzemeler
- Krem peynir 250 gram
- Hafif krema 250 gram
- Beyaz şeker 40 gram
- Jelatin tabletler 10 gram
- ROM 10 ml
- Limon suyu 10 ml
- Sindirim bisküvileri 1 parça
- Tuzsuz tereyağı 40 gram
- Altı inç canlı alt kalıp 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce ana malzemeleri hazırlayın, krem peynir ve tereyağını küçük parçalara ayırın ve jelatin dilimlerini küçük parçalar halinde kesin
-
2 Sindirim bisküvilerini taze tutma çantasına koyun ve oklava kullanarak mümkün olduğunca çırpın ve ezin.
-
3 Yağı eritip bir sıvı haline getirin, bisküvilere dökün ve iyice karıştırın
-
4 Karışık tereyağlı bisküvileri kalıbın altına yayın, bir kaşıkla sıkıca bastırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
5 adet rendelenmiş jelatin tablet, yumuşatmak için uygun miktarda su ekleyin
-
Çilekleri yıka ve saplarını çıkar, altını düz ve sonra ikiye böldüm.
-
Krem peyniri şekerle koyun ve bir kaseyle birlikte sıcak su kabına koyun, su üzerinde ısıtırken karıştırın
-
8 Pürüzsüz peynir ezmesi tamamen karışana kadar karıştırın, bir kenara koyun
-
9Büyük bir tencere alın, krem şanti ekleyin, krema% 50 veya% 60 oranında dövülebilir, hepsini çırpmanıza gerek yok
-
10 çırpılmış krema ve krem peynir karışımı
-
11 Limon suyu ve rom ekleyin ve iyice karıştırın, ardından eritilmiş jelatin dilimleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (ıslatılmış jelatin dilimleri bir mikrodalga fırında ısıtılarak sıvıya dönüştürülür)
-
12 Kalıbı buzdolabından çıkarın ve kesilmiş çilekleri kalıbın kenarına yerleştirin.
-
13 Karışık peynir hamurunu dökün, döktükten sonra biraz sallayın, yüzeyi düz hale getirmek için hava kabarcıklarını çıkarın, plastik sargı ile kapatın ve buzdolabında dört saatten fazla saklayın.
-
14 Soğuttuktan sonra kalıbı kalıp boyunca ısıtmak için bir saç kurutma makinesi kullanın
-
15 Üst kısmı süslemek için matcha tozunu elemek için oyulmuş bir paspas kullanın ve güzel bir dondurulmuş peynirli kek hazırdır
İpuçları
Altı inçlik çileğin çok büyük olması kolay değil, benimki çilek biraz büyük, çilek daha küçükse daha mükemmel Çilekli cheesecake
önceki
Meyveli kahveli kek
Sonraki
