g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mei Cai Kou Po (kızartma işlemi olmadan) - Yemeği

İyi yemekleri seven pek çok arkadaşım olduğunu düşünüyorum. Çoğu zaman tokalı et yapmak isterim, ancak geleneksel toka et soya soslu etin bir tavada kızartılmasını gerektirir ki bu gerçekten şekli bozulmuştur Bugün sizlerle kızartmadan lezzetli et yapma yöntemimi paylaşacağım. Umarım sana biraz yardım edebilirim. Kuru erik 500 g Soya sosu 2 kaşık soya sosu 3 kaşık esmer şeker 50 gram Domuz göbeği 500 g kristal şeker 10 gram küçük bir parmak boyutu On üç tütsü 1 kepçe Biber 10 kapsül Zencefil 5 dilim

Tavayı ısıtın ve derisi olan eti tavaya koyun ve bu şekilde kavurun. (Hatırlatma: Ellerine dikkat et, kendi ellerini birlikte yakma ... hahaha)

10 dakika temiz suda bekletin, yıkayıp tencereye koyup 20 dakika pişirin, tamamen pişirilmesine gerek yoktur.Tencereye birkaç dilim zencefil ve birkaç biber koyun. (Herkese hatırlatmak istiyorum: Eti pişirirken, kanamayı daha iyi zorlamak ve balık etkisini gidermek için soğuk suda pişirilmelidir)

Sichuan filizi kullanıyorum, tuz eklememelisiniz, çünkü bu yemek zaten çok tuzlu.Filizleri birkaç kez yıkayın ve sonra küçük parçalara bölün. (Eğer bu yerde satılmazsa belirli bir hazinenin üzerine Sichuan filizi yazarak bulabilirsiniz. Tabii ki kuru erik kullanmak sorun değil.)

Filizleri sotelemek için biraz yağ ekleyin, biraz esmer şeker, kaya şekeri, on üç baharat, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.

Haşlanmış eti soğumaya bırakın, dilimleyin, biraz koyu soya sosu karıştırın. Hafif soya sosu bir kaseye koyulabilir, yüksek ateşte kısık ateşte ve 2 saat buharda çalıştırılabilir. Daha lezzetli olmasını istiyorsanız buharda pişirdikten sonra panik yapmayın. Ateşi birkaç saat kapatın ve daha lezzetli tadı için buharda pişirin ve ısıtın. Et ağzınızda erir. .

Bu, buharda pişirilip tabağa çevrildikten sonra bitmiş resimdir.

Bugün et çok iyi seçilmiş değil, tadı hala iyi Bu yemeği her yaptığımda birkaç kase daha yapacağım, buzdolabına koyup donduracağım, daha sonra yemek istersem çözülüp buharda pişirilebilir.