g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo Cheesecake - Yemeği

"Çocuklar çikolata yemeyi sever. Çikolata ile ilgili lezzetler tamamen karşı konulamaz. Bisküvinin favorisi Oreo. Çoğu çocuğun bu bisküviyi seveceği tahmin ediliyor. Birkaç gün önce çocukların doğum günüydü. Doğum gününün ilk iki gününde en sevdiği Oreo kurabiyeleriyle cheesecake yaptı " Malzemeler

Oreo Cookie Crush 100 gram
Tereyağı 75 g
peynir 160 g
Süt 100 gram
Yumurta 5
Düşük glütenli un 35 g
Mısır nişastası 20 g
Beyaz şeker 80 g

Aksesuarlar

Oreo Çerezler 8 parça
Beyaz sirke Birkaç damla
Vanilya özü 2 damla

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Yalıtımlı suda 25 gr tereyağı eritin, ardından bisküvileri ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
2 Karışık bisküvileri 8 inçlik kek kalıbının altına düz olarak yayın, sıkıca bastırın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
3 Peyniri izole su ile pürüzsüz ve ince olana kadar karıştırın.Süt ve 50 gr eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın, ardından elenmiş düşük glütenli un, mısır nişastası ve vanilya özünü ekleyin, kazıyın ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
5 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve düşük hızda kalın kabarcıklar halinde çırpın.Porsiyonlara beyaz şeker ekleyin ve yumurta çırpıcı kalkana ve yumurta akı kıvrımlı keskin köşeleri çekene kadar yavaş ve hızlı bir şekilde çırpmaya devam edin.
6 Yumurta akı hamurunun 1 / 3'ünü çıkarın ve yumurta sarısı hamuruna dökün. Hafifçe karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.Tüm yumurta sarısı hamurunu, alttan üste keserek veya karıştırarak kalan yumurta beyazı kasesine dökün ve aynı teknikle yumurta beyazı ve yumurta sarısı hamuruna kadar eşit şekilde karıştırın. İyice karıştırın
7 Hamurun içine birkaç parça Oreo kurabiyesi kırın
8 Kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırdıktan sonra kek kalıbına dökün ve birkaç kez sallayın
9 Büyük bir fırın tepsisi hazırlayın, içine su dökün, 150 derecede ön ısıtmadan sonra fırının en alt seviyesine koyun, kek hamuruyla kalıbı orta ve alt seviyeye koyun ve 55 dakika yukarı aşağı pişirin
10 Pişirdikten sonra fırını açın, kek kalıbı çıkıp doğal bir şekilde soğumasını bekleyin.Daha iyi bir tadı seviyorsanız yemeden önce buzdolabına koyabilirsiniz.