Malzemeler
Kalamar
1 parça
Acı kabak
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, zencefil, yeşil soğan, nişasta
Acı kabak ile kalamar nasıl patlatılır 1 Ham maddeleri hazırlayın: kalamarı bıçakla parçalara ayırın, acı kabağı elmas parçalara ayırın;
2 Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynattıktan sonra kalamar dilimlerini ekleyin;
3 Kalamar dilimleri hafifçe kıvırıldıktan sonra çıkarın ve nemi kontrol edin;
4 Su tekrar kaynatıldıktan sonra, acı kabağı, suyu kaynatmak için ekleyin ve az miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin;
5 Küçük bir kaseye nişasta, karabiber, tuz ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
6 Tencereye biraz yağ koyun, dilimlenmiş zencefil, havuç dilimleri ve yeşil soğanı ekleyin ve birlikte kavurun;
7 Beyazlatılmış kalamar ve acı kabağı ekleyin ve iki kez karıştırın;
8 Hazırlanan baharat suyu nişastasını ekleyin, suyunu toplayın ve kalın gorgonu koyulaştırın,
9 Son olarak, kalan arpacık soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
10 Tabağa servis yapın.
-
- Sarımsaklı kızarmış kalamar halkaları
-
- Ekşi Erikli Altın Çorbada Balık Fileto
-
- Renkli kalamar parçaları
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Fasulye Lor Etli Rulo
-
- Tatlı ve Vişne Eti
-
- Deniz Ürünleri Wanton Erişte
-
- Mantarlı Izgara Tavuk
-
- Bahar Bitkisel Süt Kokulu Levrek Çorbası
-
- Meyveli Puding
-
- Renkli biberli kızarmış kalamar dilimleri
-
- Family Edition Haşlanmış Balık
