Malzemeler
Kalamar
2 parça
Kartaneleri
200 g
havuç
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, pirinç şarabı, biber, zencefil, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak
Taze kalamarla bezelye nasıl karıştırılır 1 Taze kalamarın karnını açarak iç organları çıkarın, fasya yıkayın ve yırtın;
2 Bir çapraz bıçak çizin, ardından uygun boyutta parçalara kesin;
3 Bir süre marine etmek için zencefil, yağ, tuz ve karabiber ekleyin;
4 Havuçları soyun ve uygun büyüklükte dilimler halinde kesin;
5 Bezelye yıkayın, başı ve kuyruğu çıkarın;
6 Kızgın yağ tavası, kalamar ekleyin ve kavurun;
7 Kalamar sarıldığında, taze hale getirmek için biraz çiğ özüt ekleyin;
8 Kokulu tadı artırmak için tencerenin yan tarafına biraz pirinç şarabı dökün, sonra servis edilebilir;
9 Yağ tavasını yeniden ısıtın, zencefil dilimlerini, sarımsağı ekleyin ve soteleyin, ardından havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun;
10 Bezelye ekleyin ve iyice karıştırın, bu arada tencereye biraz su ekleyin, pişince tadı ayarlamak için tuz ekleyin;
11 Tavaya servis yapmadan önce kızarmış kalamar dökün ve tekrar karıştırarak kızartın!
-
- Kereviz ile kızarmış kalamar
-
- Sıcak ve ekşi kızarmış kalamar
-
- Izgara yapışkan pirinç kalamar tüpü
-
- Kalamar tavası
-
- Altın Kalamar Yüzüğü
-
- Acı kabak kızarmış kalamar
-
- deniz ürünleri kızarmış pilav
-
- Sarımsaklı kızarmış kalamar halkaları
-
- Ekşi Erikli Altın Çorbada Balık Fileto
-
- Renkli kalamar parçaları
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Fasulye Lor Etli Rulo
