Malzemeler
kereviz
200 g
Kalamar
1 parça
Beyaz yeşim mantarı
40 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, susam yağı, beyaz şarap, zencefil, sarımsak, soya sosu, şeker, kırmızı biber
Kerevizli kızarmış kalamar 1 Beyaz yeşim mantarı çok taze.
2 Kerevizin yapraklarını ve köklerini çıkarın ve yıkayın, kerevizin üzerine katlayın, hepsini kırmayın ve ardından aşağı doğru çekerek kerevizin parçalarını çıkarın.Rendelenen kerevizin tadı daha gevrek ve yumuşak olacaktır.
3 Kıyılmış kerevizi çapraz olarak şeritler halinde kesin
4 Beyaz yeşim mantarlarının köklerini çıkarın ve yıkayın
5 Kalamarın başını çıkarın, iç organları temizleyin ve kalamar derisini çıkarın
6 Sarımsak ve zencefil dilimleyin, kalamarları çaprazlamasına dilimler halinde kesin, biraz kırmızı biberi halkalar halinde kesin, malzemeleri hazırlayın,
7 Tavaya biraz yağ ekleyin ve kalamarları hafifçe kızartın
8 Kokulu olana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin, biraz tuz ve beyaz şarap ekleyin, karıştırın,
9 Tencereyi temizleyin, biraz yağ ekleyin, beyaz yeşim mantarları ekleyin ve karıştırın, ardından zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin
10 Kerevizi ekleyin ve karıştırın, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11 Kızarmış kalamar, kırmızı biber, şeker, biraz soya sosu ekleyin ve karıştırın, susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
12 kızarmış kereviz kalamarı
-
- Izgara yapışkan pirinç kalamar tüpü
-
- Kalamar tavası
-
- Altın Kalamar Yüzüğü
-
- Acı kabak kızarmış kalamar
-
- deniz ürünleri kızarmış pilav
-
- Sarımsaklı kızarmış kalamar halkaları
-
- Ekşi Erikli Altın Çorbada Balık Fileto
-
- Renkli kalamar parçaları
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Fasulye Lor Etli Rulo
-
- Tatlı ve Vişne Eti
-
- Deniz Ürünleri Wanton Erişte
