g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yapışkan pirinç

200 g

Kalamar

Sadece 2

havuç

1

Shiitake

6 çiçek

kereviz

50 gram

Mısır

1

Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, biber, kimyon

Yapışkan pirinç ve kalamar tüpleri nasıl kızartılır 1 Mantarları önceden ıslatın.

2 Yapışkan pirinci iyice yıkayın.

3 Bir süre ıslatmak için su ekleyin ve yapışkan pirinçte pişirin.

4 Havuç, kereviz ve şiitake mantarlarını doğrayın.

5 Siyah kabuğunu çıkarın ve kalamarın iç organlarını temizleyin.

6 Yağı tavaya koyun ve havuç ve mısır tanelerini bir dakika karıştırarak kızartın.

7 Kereviz ve shiitake mantarları ekleyin ve kavurun.

8 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Ateşi kapatın, yapışkan pirinç ekleyin ve iyice karıştırın.

10 Soğumaya bırakın ve bir kalamar tüpüne doldurun.

11 Havuç dilimleri ve kürdan ile kapatın.

12 Bir fırın tepsisine koyun ve kalay folyo ile hizalayın.

13 İstiridye sosuna biber ve kimyon ekleyin ve iyice karıştırın.

14 Kalamarın üzerine fırçalayın.

15240 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.

16 Ortayı çevirin ve tekrar istiridye sosuyla fırçalayın.

17 Biraz soğuk alın ve kalın dilimler halinde kesin.

18 Bir tabakta servis yapın.

Altın Kalamar Yüzüğü

Acı kabak kızarmış kalamar

deniz ürünleri kızarmış pilav

Sarımsaklı kızarmış kalamar halkaları

Ekşi Erikli Altın Çorbada Balık Fileto

Renkli kalamar parçaları

Buharda pişirilmiş levrek

Fasulye Lor Etli Rulo

Tatlı ve Vişne Eti

Deniz Ürünleri Wanton Erişte

Mantarlı Izgara Tavuk

Bahar Bitkisel Süt Kokulu Levrek Çorbası