1. Çıtır çıtır cilt soğuk dondurma ile sarılır, tadı süper zengindir
2. Tencereye su, şeker ve tereyağı koyun, orta ateşte ısıtın ve tereyağı eriyene kadar karıştırın.
3. Hafifçe kaynayana kadar kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
4. Bir seferde düşük glütenli unu dökün ve kuru toz kalmayıncaya kadar hızla karıştırın.
5. Un ve su tamamen karıştıktan sonra ocağı kapatın.
6. Biraz soğumaya bırakın, porsiyonlar halinde yumurta sıvısı ekleyin ve hamur emilene kadar karıştırın.
7. Hamuru ters üçgen şeklinde alın ve krema torbasına koyun.
8. Pişirme tepsisine yağlanmış kağıt koyun ve uzun hamuru sıkın.
9. Fırını önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, 40 dakika pişirin, yüzey altın sarısıdır.
10. Pişirdikten sonra, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
11. Çırpılmış kremaya pudra şekerini ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile% 80'e kadar çırpın.
12. Çilekli dondurma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın, dondurmaya koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
13. Sıkma torbasına koyun, nefesin dibinde küçük bir delik açın ve dondurmayı sıkın.
14. Çikolatayı ısı yalıtım suyunda ayrı ayrı eritin ve pufun yüzeyine bir kat çilekli çikolata batırın.
15. Son olarak süsleyin.