Kızılcık Kaplan Kek Rulo - Yemeği
1. Alıştırma: Önce pastayı içine yuvarlayın. 1. Yumurta beyazı ve sarısını ayırın
2. Yumurta sarısına su ve mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
3.2. Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
4.3 Yumurta akı haznesi susuz ve yağsız olmalıdır Yumurta beyazına pudra şekeri ve beyaz sirke ekleyin,
5. Kanca durumuna gönderin
6. Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın
7. Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8. Hamuru muşamba kaplı 28 kare bir tabağa koyun, düzleştirin ve masanın üzerinde birkaç kez sallayın
9. Fırına koyun ve orta seviyede 18-20 dakika boyunca 180 derecede aşağı yukarı ısıtın (belirli sıcaklık ve süre kendiniz ayarlanır)
10. Pişirme tamamlandıktan sonra çıkarın, muşambanın dört kenarını açın ve soğumaya bırakın
11. Pastayı ters çevirin ve muşambayı yırtın
12. Reçeli yayın
13. Pastayı oklava yardımıyla yuvarlayın
14. Gösterildiği gibi
15 .. Sonra kaplan derisi yapıyoruz Yumurta sarısına şeker ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın, damlayan yumurta sarısı hemen kaybolmayacaktır.
16. mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
17. Daha sonra düz olarak fırın tepsisine yayın ve renk derecesini görmek için önceden ısıtılmış 200 derece fırına 5 dakika koyun.
18. gösterildiği gibi
19. Kaplan derisi piştikten sonra kenarlarını kesin, ters çevirin ve biraz reçel sürün
20 .. Sonra kek rulosunu içine sarın.
21. Parçalara ayırın ve tadını çıkarın
