Toprak kapta karides ve altmışlı erişte - Yemeği
1. Enoki mantarlarını yıkayın ve suyu kontrol edin, tofuyu biraz daha büyük parçalara ayırın, erişte hafifçe ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere fasulye filizlerini yıkayın.
2. Altmışıncı parça (birinci renk) kumu tükürür, karidesleri yıkar, karides ipini çıkarır, karides ipeğini keser ve karides tabancasını keser.
3. Zencefil dilimlerini soğuk suya koyun, altmışları haşlama suyuna koyun, daha sonra kullanmak için çıkarın, suya atmayın.
4. Enoki mantarlarını, soya peyniri, fasulye filizi ve erişte sırayla güveç içine koyun.
5. Üzerine karides ve altmışıncı koyun
6. Zencefil ve sarımsağı kıyın ve frenk soğanı dilimlere ayırın. Beyazlatılmış suya biraz soya sosu, biber ve tuz ekleyin. Alt yağı tavaya dökün, biber, zencefil, kıyılmış sarımsak ve darı biberini kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin, baharatları dökün ve kaynatın.
7. Bir tencereye dökün, üzerini kapatın ve orta ateşte on dakika pişirin.
8. Frenk soğanı içine dökün, üzerini kapatın ve iki dakika pişirin.
