Malzemeler
Domuz eli
500 g
Yardımcı Maddeler Su, tuz, karabiber, zencefil, beyaz sirke, şeker, şeker
Baiyun domuz boğum uygulaması 1 Oran: beyaz sirke: şeker: su = 3: 1: 1 tuz yeterlidir Yuvaya oranına göre beyaz sirke, şeker, su ve tuzu koyun ve şekerin tamamı eriyene kadar pişirin.
2 Pişmiş beyaz sirke.
3 Acı biber: Üzerindeki kirleri çıkarmak için önce sıcak suda haşlayın, ardından parçalara ayırın.
4 Zencefil: dilimleyin ve bir kenara koyun.
5 Pişmiş beyaz sos tüm yemeğin anahtarıdır, baharatlı yemekleri sevenler daha fazla acı biber ekleyebilir.
6 Domuz el uygulaması: Domuzun ellerini kurutun ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. Su kaynayınca tuhaf kokudan kurtulmak için domuz eklemlerini aşağıya, şarap ve zencefil koyun.
7 Suyu tekrar kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve yaklaşık yarım saat suda bekletin. Amaç, domuzun parmak eklemlerini tamamen pişirmektir.
8 Domuz eklemleriyle nasıl baş edilir: Domuzların ellerinin tazelenmiş hissetmesi için yaklaşık bir saat dondurun. Bunu yaparken Baiyun domuzunun eli dışarıdan daha güvenli ve daha sağlıklıdır. Ve tadı güzel.
9 Domuzu koymadan önce sosun soğumasını beklemelisiniz, yoksa tadı o kadar iyi değildir.
-
- Mantarlı Lahanalı Tavuk Kemik Çorbası
-
- Kızarmış domuz eti
-
- balkabağı pastası
-
- Kızarmış karides
-
- Sıcak Çorbada Yumurtalı Erişte
-
- Orijinal karaciğer ucu
-
- Kereviz Domuz Mantısı
-
- Balık Aromalı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Enoki mantarı karışık marul parçaları
-
- Kızarmış domuz eti ve kurutulmuş tofu
-
- Ev yapımı soğuk erişte
-
- Ballı Muzlu Gözleme
