KLIM 3480AS Chef Machine Edition Tost - Yemeği
Yüksek glütenli un 250 gram Düşük glütenli un 50 gram şeker 50 gram Yumurta sıvısı 24 gram tuz 2 gram Maya 3 gram süt tozu 12 gram Tereyağı 30 g Su 150 gram
Tereyağı hariç tüm malzemeleri pişirme kovasına koyun.
Pürüzsüz bir hamur yoğurun
Filmin dışında
Fermantasyon, ortadaki bir delikten 2 ila 2,5 kat daha büyüktür ve küçülmeden fermente edilir.
15 dakika hafifçe bastırarak hamuru havalandırın ve 15 dakika bekletin, şekillendirin ve 2 fermantasyon için fırına koyun.
Fırını 170 derece önceden ısıtın ~ Yumurta sıvısını fırçalayın ~
Rengi koyudur ve kalay folyo ile 30 dakika pişirilebilir.
Fırından ballı su pişirin (kalan sıcaklıkta poşetleyin, yemeyi bitiremiyorsanız buzdolabında dondurun, önceden çıkarın, 150 ° C'de 5-10 dakika yüzeye su püskürtün)
