Tofu posası, mısır unu, kenevir tohumu tozu ve puding - Yemeği
Her türlü malzemeyi hazırlayın
Yumurtalar kırıldıktan sonra kırmızı hurmalar dışındaki tüm malzemeler karıştırılır, süt ilave edilerek hamur haline getirilir ve ılık bir yerde iki katı büyüklüğünde fermente edilir.
Erişte piştikten sonra yoğurun ve havalandırın ve buharda pişirilmiş keklerin yapışmasını önlemek için kalıbın altına ince bir tabaka yemeklik yağ sürün.
Hamurun üzerine kırmızı hurmalar veya en sevdiğiniz malzemeleri koyun ve 10 dakika boyunca iki kez mayalanmaya devam edin.
Soğuk suyla bir buharlayıcıda kaynattıktan sonra yaklaşık 25 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan 5 dakika pişirin.
Saç keki biraz soğuduğunda dökülüp kalıbı çıkarılabilir, böylece yapışması kolay olmaz.
Şu anda, saç keki çekici bir koku yayıyor, en sevdiğiniz şekle bölün ve tadını çıkarın.
