Baharatlı Kerevit - Yemeği
1. Kereviti satın aldıktan sonra su ile birkaç kez durulayın.
2. Bir öğleden sonra ıslatın ve ortada birkaç kez tatlı suya geçin.
3. Istakozun gövdesini dikkatlice temizlemek için tek kullanımlık bir diş fırçası kullanın ve bir kenara koyun.
4. Soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
5. Yağı bir tencerede ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, susam biberi ve kuru biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Kereviti dökün ve eşit şekilde kızartın.
7. Eşit şekilde kızartın ve suya koyun ve kerevit su ile örtülmelidir.
8. Uygun miktarda birayı dökün, karıştırın, tuz ve şeker ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
9. Tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Kurutulmuş çorbayı ısıtın ve tencereyi çalıştırın.
