1. Istakozun başını ve bağırsaklarını çıkarın
2. Biber ve kuru kırmızı biberi kırmak için bir ezici kullanın (kırmanıza gerek yoktur).
3. Soğan, zencefil ve sarımsağı temiz bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
4. Tencereye yağı koyun ve% 70 sıcakta kaynatın
5. 3 çeşni içine dökün
6. Ezilmiş kurutulmuş kırmızı biberi içine dökün
7. Çeşnileri soteleyin ve ıstakozu dökün ve kırmızı olana kadar kızartın.
8. Soya sosu ekleyin
9. On üç tütsü ekleyin
10. Suyu dökün ve pişirin
11. tuz ekleyin
12. Şekeri ekleyin ve 20 dakika donuk.
13. Tavuk esansını ekleyin ve suyunu ısıtın.