Yardımcı maddeler Maya tozu doğru miktarda karbonat doğru miktarda hünnap doğru miktarda
Hünnap buharda pişmiş çörekler nasıl hazırlanır 1 Uygun miktarda un hazırlayın, mayayı ılık suyla durulayın, unla karıştırın ve bir hamur oluşturun ve fermantasyon için hazırlanmaya başlayın.
2 Karışık hamuru fırın tepsisine koyun, fırını fermantasyon işaretine getirin ve yaklaşık 40 dakika mayalanmaya başlayın.
3 Hamuru önceki miktarının iki katına çıktığında çıkarın.
4 Karbonatı ılık suda ıslatın, hamura ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5 İkinci fermantasyon için hamuru kabartma tozu ile karıştırarak yaklaşık 40 dakika fırına koyun.
6 Hamuru çıkarın, küçük dozlar halinde doğrayın, bir doz çıkarın ve yuvarlak kek şeklinde yuvarlayın.
7 Yuvarlak kekin etrafına eşit miktarda kırmızı hurma koyun ve sıkıca bastırın.
8 Kırmızı hurmalı yuvarlak kek hamurunu ikiye katlayın ve sıkıca bastırın.
9 Buharda pişirme kabına su koyun, hazırlanan hünnap çöreklerini tencereye koyun ve buharda pişirmeye başlayın.
