Malzemeler
Deniz Hıyarı Balığı
1 parça
Aksesuarlar: 20ml zeytinyağı, 20ml buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 20ml yeşil soğan, 1 dilim kurutulmuş kırmızı biber, biraz Shaoxing şarabı, 5ml rendelenmiş zencefil
Deniz hıyarı orfozu nasıl buharda pişirilir 1 Deniz hıyarı orfozunun ciltteki parçacıkları temizlemek için beyazlatılması gerekir
2 Deriden sonra balık kesilir ve büyük parçalar halinde kesilir
3 Buharlı pişiriciyi alın, suyu balık tabağına koyun, biraz Shaoxing şarabı dökün ve yoksa pişirme şarabı kullanın;
4 Yaklaşık 7 dakika yüksek ateşte buharlayın
5 Yeşil soğan, zencefil ve kuru kırmızıbiber rendeleyin,
6 Buharda pişirilmiş balığı balık şeklinde düzenleyin, yeşil soğanı, zencefili, kuru kırmızı biber parçalarını balığın üzerine koyun ve buharda pişmiş balık soya sosunu dökün
7 Pirinç kaşığına zeytinyağı koyun ve içene kadar ısıtın
8 Yağı kıyılmış yeşil soğanın ve balığın üzerine sıcakken dökün, yemek yerken soya sosuna batırın
-
- Garland Ekmeği
-
- Baharatlı Izgara Balık
-
- Chive Sosisli Rulo
-
- Salamura balık
-
- Dört çeşit tost
-
- Sarımsaklı Izgara İstiridye
-
- İki renkli ekmek kabı
-
- Deniz Kestanesi Buharda Yumurta
-
- Yanan ot
-
- Sarımsak yaprakları ile kızarmış domuz eti
-
- Sosis çantası
-
- Coco Şifon
