Pleurotus eryngii
2 parça
Yeşil fasulyeler
150 g
Takviyeler: tuz, hafif soya sosu, yağ, zencefil, sarımsak ve sarımsak Yeşil fasulye eryngii mantarı ile nasıl karıştırılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin. 2 Barbunyayı soyun ve iyice yıkayın. 3 Küçük parçalar halinde kesin. 4 Suyu kaynatmak için bir tencere koyun. 5 Kayısı, deniz kulağı ve haşlama suyunu ilave edip daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 6 Taze fasulyeleri haşlama suyuna dökün, çıkarın ve bir kenara koyun. 7 Yağı ısıtın ve sarımsak ve zencefili soteleyin. 8 Kurutulmuş eryngii mantarlarını dökün ve hafifçe sarı renkte karıştırın. 9 Yeşil fasulyeleri dökün ve güzel kokulu karıştırın. 10 Biraz hafif soya sosu koyun. 11 Tavaya tuz ekleyin ve tavayı bitirin.