Malzemeler
Lavta bacak
3
Taro
1 parça
Kurutulmuş shiitake mantarları
10 çiçek
Yardımcı maddeler: yağ, soğan, zencefil, sarımsak, beyaz biber, nişasta, 1 çorba kaşığı, Zhuhou sosu, 1 çorba kaşığı, Pixian fasulyesi salçası, 1 çorba kaşığı, hoisin sosu, 1 çorba kaşığı, siyah sarımsak sosu, 1 çorba kaşığı
Mantar ve taro ile buharda pişirilmiş tavuk butları 1 Tavuk butlarını parçalara ayırın ve yıkayın, süzün ve bir kenara koyun
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, iyice kesin
3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve tüm sosları tavuk butlarına koyun, ardından biraz beyaz biber serpin ve iyice karıştırın
4 Tamamen kavradıktan sonra nişastayı koyun ve tekrar kavrayın.
5 Plastik sargı ile örtün ve gece boyunca buzdolabında marine edin. Gün içinde yapılıyorsa en az yarım gün marine edilmelidir.
6 Kurutulmuş shiitake mantarını 2 saat suda bekletin
7 Kirleri yıkadıktan sonra parçalara ayırın
8 Taroyu soyun
9 Daha sonra kullanmak için parçalara ayırın
10 Derin bir tabak bulun ve taro parçalarını tabana yerleştirin
11 Sonra shiitake mantarlarını koyun
12 Tavuğu son bahçeye koyun, tavuğun içinde yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ayırın
13 Bir tencerede buharda pişirin, yüksek ateşte su kaynatın, orta ateşte çevirin ve 30 dakika buharda pişirin
-
- Kuru üzümlü kepekli ekmek
-
- Maltoz kırmızı reçeli
-
- Yumurta ve frenk soğanı
-
- Domates dana güveç
-
- Çift Biber Soya Soslu Haşlanmış Yumurta
-
- Yeşil Soğanlı Parmak Kurabiye
-
- Kızarmış Kanat Kökü
-
- Patlıcan kavrulmuş bıldırcın yumurtası
-
- Darı kırmızı fasulye lapası
-
- Yağsız ve susuz ekmek
-
- Bal Fasulyeli Çikolata Traşlı Buz
-
- Izgara Pleurotus eryngii
