Malzemeler
Pleurotus eryngii
2 parça
Aksesuarlar: susam yağı, soya sosu, tuz, şeker, yeşil soğan, sarımsak, kırmızı şarap ve sirke
Pleurotus eryngii'yi elle nasıl yırtılır 1 Pleurotus eryngii'yi geri satın aldıktan sonra yıkayın ve kökleri onarın;
2 Sonra tencerede buharlayın;
3 Buharlamadan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın;
4 Sonra ipek parçalayın;
5 Baharatları hazırlayın, doğranmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı vs. ekleyin, biraz kırmızı şarap sirkesi, tuz, soya sosu, ince şeker, susam yağı vb. Ekleyin, şekerleşene kadar iyice karıştırın;
6 Rendelenmiş eryngii mantarlarını üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Baharatlı Sarımsak Yumurta Şeritleri
-
- Çıtır çıtır kızarmış süt
-
- Domates Beyaz Turp Çorbası
-
- Ai Ye Mantou
-
- Yeşil Soğanlı Soda Kraker
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Fransız Fasulyesi
-
- Balkabağı buz lapası
-
- Salamura balık
-
- Güveçte Turp Sazan ve Beyaz Turp Çorbası
-
- Mantarlı Taro Buharda Tavuk Baget
-
- Ördek Kalp Patlıcan Kil Potu
-
- Kuru üzümlü kepekli ekmek
