Aksesuarlar Ayçiçek yağı 50g beyaz şeker 60g şeker osmanthus 10g süt 50g
Tatlı kokulu osmanthus şifon kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve yumurta akını temiz bir kapta su ve yağ olmadan çırpın.
2 Yumurta akı üç kez şekerle dövülür ve sert yumurta beyazına kadar çırpılır, dik bir köşeye sahip olması için yumurta çırpıcısını kaldırmanız yeterlidir.
3 Yumurta sarılarına 20 gram şeker ve 10 gram tatlı kokulu osmanthus ekleyin, iyice karıştırın.
4 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Elenmiş unu ekleyin.
7 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
8 Yumurta beyazının üçte birini hamurun içine koyun, kesin ve iyice karıştırın.
9 Sonra kalan yumurta beyazlarının hepsini dökün ve iyice karıştırın.
10 Kalıba dökün, düzeltin ve birkaç kez sallayın.
11 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 160 derecede 45 dakika koyun.
12 Pişmiş keki hemen çıkarın ve soğuması için ters çevirerek fırın filesinin üzerine koyun, ardından çıkarılıp parçalara ayrılabilir.
